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亀山社中の焼肉の余ったお肉で作る簡単レシピで今回はにんにくの芽を使った料理です。
秘伝のタレとにんにくの芽が絶妙に絡まった何とも言えない美味しさです。
旦那様もお子様もごはんのおかわり間違いなしの一品です。
一度お試し下さい♪

 材料（2人分）　　

 

 亀山社中　肩ロース････150ｇ
にんにくの芽････100ｇ
にんにく････1かけ
塩コショウ････少々
オイスターソース････大さじ1
醤油････小さじ1
料理酒････大さじ1
砂糖････小さじ1
ごま油････小さじ2

 

 作り方　　

 

(1)肩ロースは適当な大きさに切り塩コショウをします。
(2)にんにくの芽は5cmぐらいの長さに切り、にんにくは薄くスライスします。
(3)オイスターソース、醤油、料理酒、砂糖は合わせておきます。
(4)にんにく、お肉、にんにく芽を炒めます。

 

(5)お肉とにんにくの芽が充分に火が通ったら(3)の調味料を加えます。
(6)充分に混ざり水分が少し飛べば完成です。

 

 
にんにくとにんにく芽を使う料理ですので非常に美味しいですがにんにくの香りが気になる場合がありますのでお休み前にお召し上がる事をオススメします(笑）